plaque induction

plaque induction - Cuisine - Discussions

Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:04:58    

Bonjour
 
J’ai acheté une plaque à induction brown et white PC459.
 
Avec des  casseroles ca marche tres bien et sans bruit.
 
Par contre avec une cocote minute en acier inox ( qui attire bien l’aimant mais uniquement par le bas)
Il y a un bruit des que j’approche la cocote de la plaque même avant de la toucher).
Ce bruit devient plus aigu quand j’augmente la puissance.
 
Je ne parle pas du bruit du ventilateur qui est normal.
 
Est-ce inquiétant ou tout a fait normal ?
 
Merci pour votre réponse

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Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:04:58   

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Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:11:26    

C'est courant, sans être systématique. On peut parfois entendre le même bruit lorsque l'on s'approche d'un poste de transformation.
Il n'y a pas de quoi s'inquiéter.

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Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:14:37    

ok me voila rassurée grace a toi.
merci pour cette réponse.
 
Sinon je fais encore quelques tests.
 
avec une bouilloire qui n'attire pas du tout l'aimant ca marche aussi.
elle fait du bruit mais en plus la petite bouilloire tremble.
 
Puis-je l'utiliser ou c'est a éviter ?

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Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:33:48    

Le bruit est provoqué par la vibration que tu observes. C'est une application de la loi de Faraday Lenz: Les courants induits, par leurs effets, s'opposent à la cause qui leur donne naissance.
 
La cause c'est les variations du flux magnétique (flux=B*S: si S est la surface soumise au champ, et si B est considéré comme le même sur toute la surface, je fais ça pour simplifier). Ta plaque à induction est à l'origine d'un champ variable périodique.
 
Les effets des courants induits c'est: créer flux B'*S qui compense les variations de B*S
         soit en créant un champ B' variable: lorsque B augmente, B' s'oppose à B pour l'en empêcher
                                                          lorsque B diminue, B' s'ajoute à B pour l'en empêcher
         soit en faisant varier la surface S: Des forces de Laplace ( force liée à l'intensité -induite- et le champ magnétique) tendent  
              à diminuer la surface S lorsque B augmente, et à augmenter S lorsque B diminue. D'où les vibrations.
 
Pour qu'il y ait induction, il suffit que le matériau soit un conducteur. Ensuite l'effet est plus important si le matériau est magnétique.


Message édité par pygmee le 10-05-2006 à 17:41:10
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Marsh Posté le 10-05-2006 à 12:51:23    

dans ce cas là je peux utiliser alors un recipient non magnétique sans danger pour la plaque.
 
merci beaucoup pour toutes ces précisions.
c'est vraiment sympatoche

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