Reprise du message précédent :
Bonjour,
 
 
Est ce que quelqu'un a la poêle inox twisty 24 ou 28 De Buyer ?
 
 
Les rebords mesurent combien en hauteur environ ?
 
Merci

du beurre dans les crêpes d'accord, mais du beurre doux ou demi-sel ?

 
D'après toi en Bretagne ils mangent du doux ou du 1/2 sel

De toute façon les crêpes ça se fait au billig, pas à la poêle.

 
Exactement
 

 
 

OSEF?
 
Sinon me suis fait avoir avec ma plaque a induction, j'ai du mettre trop fort, la bobine est trop petite et du coup ma DB a une joli "bosse" au milieu qui remonte, vous pensez que ça passe en garantie?

 
DIY    
 

J'y ai pensé aussi .
Ca marche toujours très bien mais du coup quand on veut mettre de l'huile c'est légèrement embêtant que tout se barre sur les bords .

Contacte le SAV De Buyer (pas par mail, ils ne répondent jamais apparemment) et expose-leur ton problème. Je ne sais plus qui sur le topic avait eu le même souci de déformation à cause de l'induction, et ils lui avaient envoyé une poêle neuve.

Ca marche bien les poele en pierre (Stoneline) ?

FP

Bah a aucun moment on en parle de ce revêtement

En gros c'est de la poudre aux yeux, préfère du fer ou de la fonte

 
d'expérience perso (j'en ais toujours), ça marche bien, ça s'use moins vite que du teflon mais ça s'use quand même et au bout de 3 ans d'intensif elle sont bonne à jeter.

Si.

Malheureux!!  
Tu oses parler de poêles en pierre...
Le gang des "il n'y a que les du buyer qui peuvent être appelées poêles" va te tomber dessus

 
C'est ce que je dis on en parle pas vraiment
Si je comprend bien c'est a "oublier" a cause du risque qu'il y a à ingérer des particules.
 
Quoique de la pierre c'est quand même mieux que du Teflon cf les oiseaux ça aidera a la digestion    
 

Sauf si leur revêtement magique est au final aussi composé de PTFE (ce qui est le cas de certains de ces trucs).

 
Oui enfin ce n'est pas un bloc de granite poli    
C'est peut-être une base minérale mais il y a forcément un produit qui lie tout ça et le fait adhérer à la poêle. Et comme c'est un  simple revêtement il va inévitablement se détériorer tôt ou tard.

J'ai reçu ma poêle et j'ai commencé à l'utiliser.
J'ai commencé par laissé de l'huile chauffer jusqu'à fumer puis rincage essuyage et couche d'huile.
J'ai fais cuir un magret, du saumon et des oeufs dedans.
Voila l'état actuel :

Je progresse bien ? je suis dans la mauvaise direction ? elle est foutu ? j'arrive pas trop à savoir
 

Continue tous les jours, ça va venir !

Hello,
 
Je viens de passer commande sur le site westwing.fr de 2 poêles en Inox de la marque GAM' HOTEL. Prix élevé au départ, prix remisé intéressant et aspect visuel sur les photos inspirant confiance...
 
Après ma commande, j'ai cherché un peu sur le net et les seules réponses associées à cette marque me renvoient vers des sites/forums traitant d'arnaques diverses et variées.
 
Dans le meilleur des cas, il semble que ce soit une marque distribuée uniquement sur les marchés, chose qui ne m'inspire pas spécialement confiance...
 
Connaissez-vous cette marque ? Je vais très certainement annuler ma commande  

 
rien que ça , ça me dérange (sur des marques pas connu).
après même sur des marques connues, je me méfie

 
 
Tu peux y aller en toute confiance, c'est une excellent démarche que celle d'acheter d'abord    et de discuter ensuite    
 
     

Ça a déjà été dit, mais c'est déjà un mauvais départ
Si le prix est vraiment très intéressant ça peut se tenter mais si c'est au prix d'une marque connue autant annuler tout de suite !
 

Je viens de faire une recherche rapide, en effet c'est pas rassurant    
L'arnaque c'est surtout que c'est vendu beaucoup trop cher pour ce que c'est, apparemment du bas de gamme. En tout cas la "marque" n'existe pas vraiment.
Tout dépend de combien tu as payé, mais à ta place je ne prendrais pas de risque et j'annulerais

Par curiosité: combien le prix annoncé / payé ?    
(peux pas aller voir, proxytaff)
 
Dans tous les cas vue ce que tu dis trouver sur la marque, ça me fait penser à ces marques de merde vendues à prix d'or à des retraités lors de séminaires dans des hôtels... je te conseillerai donc simplement d'annuler pendant qu'il en est encore temps :
 

• si ce n'est vraiment pas cher, tu auras un produit de merde à son prix normal (sans grand intérêt donc, et avec un SAV inexistant)

• si le prix est plus conséquent, tu auras un produit de merde payé au prix d'un produit de qualité  

         
 
Pour de l'inox, jette un oeil aux Sitram Pro 1 sur Amazon (y compris .it et .de), ce n'est pas si cher que ça, et au moins tu sais que tu achètes un produit de qualité qui te durera toute la vie...
 
...et puis c'est made in France

 

 
 
C'est clairement du bling bling pour impressionner les rappeurs.
 
Essaie d'annuler par téléphone pour la rapidité.
Vu que c'est de la VPC tu pourras donc les retourner si le site ne ferme pas d'ici là.

Pour quand même me défendre un peu, sachez que j'avais un bon a priori sur ce site de vente privée qui existe depuis un moment et que je suis pour ses ventes très typées "déco". Je crois même qu'il est cité dans de nombreux magasines. Jamais acheté chez eux avant par contre.

Je ne m'attendais donc pas spécialement à acheter de la  

J'ai déjà chez moi 3 poêles DB en fer + un lot de casseroles Guy Degrenne achetées sur LE site de ventes privées le plus connu. Très satisfait de ces dernières d'ailleurs...

Donc là, poêle 28 cm à 49 euros au lieu de 119, fond qui avait l'air épais comme il faut, j'ai pas trop hésité : prix convenable pour moi et site que je pensais de confiance.

Ma foi, coup dans l'eau, j'ai demandé l'annulation de la commande.

Je vais regarder pour la Sitram Pro 1, merci du conseil

A+

encore pire si c'est de la vente privée.  
Ça c'est le dernier argument pour gonfler puis appliquer une remise énorme
 
et c'est quoi une vente très typé "déco" ?  
 
 
 

Westwing - tu peux aller voir leur site - est un site de VP spécialisé dans les ventes liées au monde de la maison : meubles, canapés, tableaux, luminaires, etc.
 
Je vais pas aller plus loin dans le débat sur les sites de VP mais bon, je ne pense m'être fait rouler en achetant mes casseroles sur vente-privée   Je sais bien que le prix listé sur ces sites est souvent gonflé, ou en tout cas, plus proche du prix fabricant que du prix de la rue, mais à l'époque, j'avais fait des recherches et le tarif était bon.
 
Bref, faut voir au cas par cas. T'as des offres un peu "bidon" pour attirer le chaland, d'autres qui sont de vraies bonnes affaires.

 
UP

 
Idéal et pas cher du tout. Acheté juste après ma DB. Bientôt un an...
 

Ca dépend, avec le miel sur les magrets de canards, tu as intérêt à dissoudre le miel cuit, nettoyer et regraisser un poil. Là je viens de faire sauter dans une cuiller d''huile d'olive des crevettes pas fraîches parce que trouvées chez un très célèbre commerçant chinois du 13ème arrondissement, jus de citron en fin de cuisson par dessus le riz ajouté juste avant, ca n'a pas attaché, ma poêle est comme neuve. A part le miel, j'ai jamais besoin de la chauffer avec un fond d'eau pour l'éclaircir. Il m'arrive aussi de flamber des rognons de veau ou des bananes, le déglaçage au cognac ou au Grand Marnier, c'est bien pratique pour nettoyer le fond de l'ustensile  
 
C'est pas parce qu'on a une poêle en fer qu'il faut monter en température comme un fou pour montrer à la belle-mère qu'on sait nourrir sa fille. Cuire oui, saisir ou griller de temps à autre si nécessaire, mais brûler les ingrédients jamais, c'est la base de la grande cuisine, n... de d... !
 
 

J'ai celle-ci, également en polyamide : http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40149462/
Je suis rassuré
 
Je ne sais pas si la deuxième partie de ton message s'adressait également à moi ou si erreur de quote il y a  

Bonne prise en main pour ta spatule on dirait
 
Euh non, erreur, scuzes     ca m'est venu parce que j'ai vu des poêles DB bien noircies en remontant assez loin dans le topic, cétou  
 
Depuis que je ne fais plus trop cuire mes ingrédients, je retrouve le plaisir de cuisiner comme de manger, faire simplement transformer les aliments sans les bousculer avec une surchauffe c'est pas mal du tout comme résultat, on peut même faire des confits de canard croustillants sans 'casser' le matériau  
 

Je comprends comment les poêles tefal sont devenu un classique dans les cuisines!
 
Quelle difficulté de changer ses habitudes de cuissons, je m’entraîne sur le fer et l'inox, mais c'est pas ça encore malgré les nombreux conseils lus sur le net!

 
Quand tu auras réussi, tu ne comprendras pas comment les poêles teflon ont pu devenir un classique dans les cuisines    

Pour les intéressés, Metro fait du 6 au 19 mars 20% de remise sur les poêles en tôle De Buyer, proposant ainsi la 28cm à 15.50€ HT.
 
Aucune idée par contre de la série (Carbone Plus ou Mineral B), l'intitulé de la promo stipule juste : "poêle carbone en tôle blanche"

C'est pas que pour les pros Metro ?

C'est bien pour les pros mais pas mal de gens ont des amis avec une carte donc peuvent potentiellement y avoir accès... donc j'ai voulu faire profiter mais j'me suis un peu avancé ! Je viens d'aller voir ça de près et c'est des De Buyer à revêtement anti adhésif donc l'intérêt est d'un coup bien moindre  

Non ce sont bien des poêles acier:
https://www.metro.fr/produits-equip [...] -tole.html
 
Selon la description ce sont des carbone Plus: http://www.debuyer.com/product.php?id=14&cat=14
 
Mais il faut connaître quelqu'un qui a une carte, et la promo n'est pas exceptionnelle (3-4 € sur le prix Amazon) edit erreur de taille