J'aimerai bien remplacé mon processeur Intel E6600 par un cpu plus performant sur ma Asus P5K. J'hésite entre un Q9550 ou un E8500. J'ai lu que pour l'encodage vidéo le quad core apporte un plus tandis que dans les autres applications un dual core suffit largement.
Je fais pas mal de montage vidéo sous Premiere CS4, du traitement d'image raw sous DPP et photoshop. Un peu de jeux mais assez peu.
Que me conseillez vous ?

Le Quad Core s'impose étant donné les logiciels utilisés, la différence de performances sera grande par rapport au Dual Core.
 
Pour les jeux il ne faut pas perdre de vue que l'élément qui limite en 1er c'est la carte graphique, pas le CPU.