Existe-t-il un article de lois où quelque chose permetant de protester face à un avoir.
 
Je trouve cette pratique vraiment excessive d'obliger le consommateur à revenir acheter encore dans le meme magazin ...

Il n'existe surtout aucun article de loi qui obkige un magasin à te reprendre un truc que tu as acheté chez eux et à te te rembourser. L'avoir est donc un geste commercial, c'est mieux que rien.

(sauf dans le cas particulier de la vente en ligne ou en VPC avec le délai de rétractation)

certe. Pour un petit magasin on peut comprendre mais pour des enseigne tels que la fnac, je trouve cela un peu deplacé

Pourquoi déplacé ? C'est un geste commercial. Ils n'ont aucune obligation à le faire, aucune.

Et en cas de défaut d'un produit en fin de série?

Si, quand ils vendent un produit incomplet, un vetement troué ou quoique ce soit, il arrive souvent des achats a problemes que l'on refuse de récupérer ...

Deplacé dans la mesure où on nous dit toujours satisfait ou remboursé sans pointer du doigt que l'on est "remboursé" par un avoir

Ca dépend si le produit est utilisé ou non