Bonjour,
 
Je suis en train de regarder pour l'achat de plaques 4 feux gaz. Elles seront alimentées en Butane donc changement des buses.
 
Sinon à priori, mes critères serait plutôt  
 
Verre pour la surface plutôt qu'émail pour le nettoyage? Quid de la solidité et durabilité?
Avec Thermocouple pour la sécurité
Robinet à réglage progressif
Grilles en fonte
 
Par contre question marque, je n'y connais rien. A priori certaines serait mieux les fours que pour les plaques...
 
Des conseils sur la marque à privilégier? Le modèle?  
 
Prix entre 250 et 350 euros environ