je me demande si je suis le seul taré à manger autnat de viande crue    
alors si vou ausi mangez cru faitez le savoir.  
les autres aussi
pour ma part je mange cru :
viande de boeuf, pollet, dinde, porc,cheval, bref toute viande rouge et vollaille.
ds fois qqs poissons, et/.ou crevettes/ crabes.
pates de patiserie.
 
voila et quand je dis que je mange cru ces litterallement car je prend un steak complet que je mange completement ou une voir 2 saucises.
   
 
vos avis maintenant

sushi et maki   c tout

 
Moi de la viande rouge uniquement (mais de qualité attention !)
 
Je sais pas comment t'arrive à manger du poulet cru ( )
 
Sinon +1 pour certians poissons/crustacés et surtout pour les pâtes de patisserie (mais trop ça fait mal au bide)

faut avoir confiance en ton fournisseur

PORC CRU? T'es fou? Le porc ça se mange très bien cuit sinon tu peux te choper des vers!

HUUUUUUUUM CHARAAAAAAAAAAL  

 
tu dois avoir un beau gros tenia dans ton intestin, dis-moi    
 
comme viande crue, uniquement le steak tartare (américain préparé en Belge), mais pas n'importe où, n'importe comment.    

Pour les saucisses, mon oncle a fait ça pendant des années (des merguez), et ne peut plus manger grand-chose aujourd'hui.

en fait je mange du porc cru depuis que je suis gosse ...
et rien.
 
d'autre part faut savoir que une porcherie c'est superpropre et on y rentre pas comme ca c'est limite sterilisé.  
deplus avec les tonnes d'antibiotiques que leur donne je pense pas qu'ils aient qqchose ...
c'est que mon avis
 
'autre part le poulet c bon ca n apas trop de gout sa fond dans la bouche preske un peu de sl et d'huile d'olive et c'est bon  

viande chevaline, boeuf mais très rarement, au resto quoi

carpaccio de boeuf, carpaccio de poisson... tartare... j'aime bcp ca
par contre du poulet et du porc cru

wé, une fois par semaine...

Poulet et porc cru... faut être cinglé
mais si tu l'es...

Il me semble que le poulet cru peut contenir des germes extrèmement dangeureux.

heuairk !

t'es dégueu  

Le boeuf: oui, d'ailleurs, même cuit, c'est juste passé sur le grill hyper chaud sur chaque face. Tartare (cheval aussi, mais pas depuis des siècles), carpaccio, cubes de viande rouge pour la fondue bourguignonne que je ne prends même pas la peine de passer par le bain d'huile.
 
Sinon, j'aime beaucoup le canard cru (en carpaccio avec de l'huile de noix ), et j'ai une faiblesse terrible pour les lardons crus, la chair à saucisse, mais juste pour goûter.
 
Et bien entendu, le poisson, sashimi, tartare, ceviche, carpaccios.
 
Et les huîtres/moules/amandes/praires

Boeuf cru et cheval cru en tartare    
Poisson également (sushi, maki etc...)
Et porc cru aussi. Il faut savoir que le porc se mange très couramment cru en Allemagne (j'ai déjà testé au petit déj    ).
 
Après, tout est question d'hygiène  

le porc se mange couramment cru en allemagne ? C'est la première fois que j'entends ça. Tu aurais des exemples de plats ?
 
Pour ma part j'adore la viande rouge crue, par contre poulet ou porc  

 
Bah le plat que je connais avec le porc cru est extremement simple.
Ca consiste en une tartine de porc cru haché sur un petit pain (brötchen). Je ne sais pas si c'est une spécialité régionale mais j'ai mangé ça à Hanovre. Et c'est vraiment assez répandu.

 
     
 
Source ? Exemple ?  

 
Il est pas cru le porc. Et puis, ça ressemblait à quoi ? Un paté ? De la graisse ?    
 
Le porc cru, c'est dangereux pour la santé.    

 
Ca ressemble vaguement à de la chair à saucisse. C'est du porc cru et ça s'appelle "Mett".
Et d'ailleurs j'ai trouvé ça assez bon.

la farce dans un casse dale j'avais un client aussi qui fesait ca il disait avoir apris ca en allemagne

 
Ah ouai.      
 
Ils sont fous ces allemands.    

 
 
C'est le sandwich du bas. Ils ont mis de l'oignon avec apparemment ->

Un petit sandwich à la chair à saucisses crue?
 
ou bien un fétus tous frais, pour reprendre des forces, rien de tel    

A part les insectes qui trainent dans la salade...

Ca m'arrive quelquefois mais rarement

 
 
on c comprends tous les 2
 
c'est clair le cannard est exellent cru  

finallement nos ancetres etaient aussi des barbares
nous voila un retour au sources

nos ancètres avaient un taux de mortalité comaprable à la côte de popularité de sarkozy aussi...

je suis pas mort moi

Je ne mange jamais de viande crue pour trois raisons
-j'aime pas ça
-je ne digère pas ça
-c'est un risque grave d'avaler des parasites, à commencer par le fameux"ver solitaire", en passant par la tuberculose.

Il y a un gros risque à manger de la viande crue?!

Moi: sanglier cru, langue de boeuf crue, tripoux, rognons, cervelle de porc etc. Tous les abats crus. Hummm miam miam!!

 
tu risque pas de mourrir dans l'heure t inquiete pas .
 
Mais tu peut chopé tout les parasites qui sont tué lors de la cuisson.
 
donc si tu mange cru, surveille bien l'origine de la marchandise.

 
 
c un hoax ?? ou c'est vraie ?    ... je suis eceptik  

Pour les amateurs de poisson cru, on peut rapeller que les poissons de mer contiennent souvent des vers qui peuvent provoquer chez l'homme des perforations intestinales, vers qui sont tués par la cuisson ou la congelation.