Salut !
 
Je voudrais savoir quelle est le température de solidifc... la température ou des escalopes de porc se congèlent.
 
Car en ouvrant mon frigo j'ai trouvé une plaque de glace assez grande sur une barquette d'escalope de porc (encore fermée). J'imagine que le frigo est resté ouvert un moment, que de l'eau a coulé du bac à glaçon sur la barquette et qu'ensuite le frigo a été refermée et que l'eau a gelée sur le plastique.
 
Je m'inquiète quand à savoir s'il y a eu congélation puis décongelation des escalopes de porc ?!! Ca m'etonnerait beaucoup car je ne pense pas qu'elles gelent comme l'eau a zero degré, mais on sait jamais. A ma place vous les mangeriez ou pas ces escalopes ? C'est tellement rare que j'achete de la viande, ce serait dommage de la jetter (je l'ai achetée hier ).

faut faire attention, surtout sachant que la viande de porc se conserve très mal (se garde pas très longtemps au congélo je crois d'ailleurs)
 
A+

 
Tu crois que dans une cuisine de resto, ils se posent autant de questions ?
Il faut juste cuire à coeur au moins à 80°C

bah c'est bon dans ce cas! Même si tu l'avais laissée dehors dans la cuisine, tu pourrais la manger dans la journée sans problème (EDIT: +1, fais la bien cuire, pas crue )
 
 
La glace, ça peut être dû à la condensation (mauvaise ventilation dans le frigo, po important mais visible), enfin si c'est du givre. S'il y a 1 cm de glace évidemment, c'est   et tu es bon pour un nettoyage/dégivrage du frigo (+débouchage/décrassage des conduits +eau de Javel diluée ou équivalent plus respectueux de l'environnement  pour désinfecter) quand il sera moins plein.

Doit y avoir un troll dans ton frigo

 
Fais-les cuire à la cocote-minute

D'accord merci pour vos réponses, à midi le menu c'est escalopes de porc ! Let's rock, makin bacon !

Pas de nouvelles depuis deux heures... on l'a eu, les gars

Mais non je l'ai pas encore fait cuire ! Mais je vous tiendrais au courant, si je suis toujours en état, d'ici 2 jours, de ce qu'il s'est passé.

 
 
Sa cocotte minute a explosé.

Bon allez j'y vais... Je crois les doigts pour ne pas la carboniser de peur.

Le porc c bon  

Et voilà !! Eheh je sens que je vais faire des envieux, jugez en plutot par vous meme : http://souliane3.free.fr/DSCF1806.JPG
 
C'est bon c'est assez cuit là ? En tout cas c'était délicieux.
RDV dans 2 jours pour savoir si je suis toujours en vie.

Prends bien soin de ton vers solitaire  

Ahah, il est jaloux ! Mmm imagine ce qu'il y a sur la photo avec une bonne sauce barbecue

Bon ben voilà hein, c'est nickel...

 
 
dommage

Je suis de retour avec un sachet de preparation a base de riz + legumes seches. C'est du Knorr, ingredients : riz, huile vegetale hydrogenee, legumes desydrates (tomates, poivrons rouges, oignons, persil), epices, sucre, sel, exhausteur de gout (glutamate de monosodium), levures, aromes, maltodextrine, antioxydants (E310-E330).
 
Date de fabrication : 6 janvier 2004
Date de consommation : 31 decembre 2004
 
Sachant que je n'ai rien d'autre a bouffer ce soir, je suis entrain de le preparer... J'ai goute au riz avant et il croustillait comme de la chips. Mais bon, je pense qu'au pire j'aurai une bonne chiasse pendant le controle de mardi.
 
Qu'en pensez vous ? Ca craint vraiment ou c'est pas trop risque ? J'attend quelques avis avant de le bouffer (ne me dites pas de le bouffer pour essayer de me tuer hein).
 
Merci.

franchement, ces trucs déshydratés hermétiquement fermés, j'en mangerais même si la dlc était dépassée de 10 ans

Cool, j'ai commence c'est pas mauvais en tout cas !