On m'a confié un Asus e402s dont le stockage d'origine est insuffisant (à peine 30go, même sans rien d'installé windows arrive pas à se maj & co), pour installer un ssd et refaire une install sur ce nouveau disque.
 
J'ai donc créé une clé d'install windows 10 à l'aide de l'utilitaire MS dispo en ligne et ai mis la clé usb en 1er boot dans le bios.
L'install se lance, je clean les différentes partoches et je choisis le nouveau disque comme cible.
 
A partir du premier reboot de l'install, le disque dur a disparu des options de boot, tout comme la mémoire intégrée.
Aucune différence avec le CSM activé ou non.
 

 
Pour autant, je retrouve bien le disque SATA dans un autre sous menu, mais pas la mémoire intégrée :
 

 
J'ai donc un disque detecté par le bios mais pas sélectionnable pour booter, et pour autant bien reconnu par l'install windows.
 
 
Toute aide est donc bienvenue, l'ordinateur étant maintenant inutilisable vu que j'ai viré les partoches d'origine

Sur ce genre de machines, il est possible que le système n'accepte de booter que depuis le disque eMMC.
 
Regarde peut-être dans la doc du PC.

J'ai pas la doc par contre je me suis rendu compte qu'en virant physiquement le SSD et en relançant une install sur la mémoire intégrée, l'option windows boot manager revenait dans le bios, ça va effectivement dans le sens de ton propos