Je fais un peu de tri dans mes vidéos, et je suis tombé sur des vieilleries en xvid, que j'aimerais bien réencoder en x264 voir x265 pour gagner de la place.

Quand je vois que j'ai des vidéos de durées similaires mais avec les caractéristiques suivantes, je me dis qu'il y a pas mal de place à gagner au final !

Image 5 fois plus grande et poids de la vidéo deux fois moindre, c'est tentant.

Sauf que je n'ai absolument aucune connaissance en encodage ! J'ai bien joué un peu avec SUPER et fait un peu de découpage de vidéo à l'occaze pour en tirer une séquence, mais ça s'arrête là.

Y aurait pas un logiciel a qui je peux dire "Hey mec, tu prends le lot de vidéo de ce dossier, tu me les fais en x264 ou x265 en gardant la même qualité d'image/audio, merssi orvwar" ?

Il y a plein d'encodeurs, je ne sais pas le quel est le plus simple.
En tout cas, si ton but est de gagner de la place, vise clairement le h265 (hevc).
Pour ne pas te prendre la tête avec un choix de débit, choisis d'encoder en mode CRF (niveau de qualité), c'est l'encodeur x265 qui choisira le débit le plus adapté.

Merci.

Du coup j'ai ressorti Handbrake, et je suis en train de lire cet article => http://slhck.info/articles/crf

J'ai fait un test rapide en CRF 20 sur la vidéo Xvid ci-dessus, ça sort 175 Mo pour du x264 et 137 pour du x265. Plutôt pas mal, et la qualité semble plutôt correct au premier abord.

Mais je me demande du coup si on ne peut pas encore gratter de la place en VBR. Faut aussi que je me renseigne sur l'impact du 2-pass et de la vitesse d'encodage, et que je détermine ce qui est le mieux pour moi entre MP4 et MKV.

MP4 MKV osef c'est le container met ce que tu veux.
CRF c'est du VBR
en H265 tu peux tester un crf à 27 tu gagneras encore de la place. Si tu trouves la qualité pas terrible tu baisses le crf progressivement, 25 puis 23...
Avec Handbrake je ne sais pas si tu peux jouer avec les valeurs  

met à medium