Bon voila la qualité audio de cassette vhs est meilleure que les K7 audio ???  

Oui, elle est de loin meilleure, voilà pourquoi:
-D'abord quasiment toutes les videos sont accompagnées d'un bande STEREO
-Ensuite si ton magnétoscope le peut, le mode "hifi" (sic) t'assure un rapport signal/bruit trés largement supérieur  
  Le son n'est bien évidement pas comparable aux CDs ou DVDs, mais fournit l'equivalent d'un son propre (sans parasites et bruit de fond trops génants) en 22050hz stéréo, ce qui permet quand même de bien s'éclater sur certains films.
 Pourquoi cette question?

La qualité est meilleure seulement en mode d'enregistrement hifi-stéréo, si le magnétoscope le permet.
Sinon en mode d'enregistrement normal c'est quand même moins bien (déja c'est mono...)