Je voudrais savoir ce qui est le plus rapide pour stocker des textes entiers (taille inconnue mais surement supérieur à 255 caractères): des entrées dans une table MySQL, ou un simple stockage dans des fichiers texte (un texte par fichier), sachant qu'il y aura un très grand nombre de textes

C'est intéressant comme question !
Fait des tests et donne nous les résultats.

je pense quand meme que mysql est mieux, au nivo de la rapidité de c mieux rangé ...

 
C'est clair la difference doit même être assez importante !

mysql est très rapide, et les interfaces php->mysql sont là pour ça. quand j'ai fait mon forum, je pensais aussi faire des fichiers textes, mais j'ai vite abandonné quand j'ai vu que mysql marchait très très bien. de plus c'est hyper pratique pour trier par date, auteur, etc ... bref, utilise mysql !

En réfléchissant bien, j'ai trouvé la réponse ...
Etant donné qu'il pourrait y avoir des milliers, voire des dizaines de milliers de texte, avec 1 fichier par texte ça fait donc autant de fichiers. Et le système de fichiers ne va pas être capable de gérer ça rapidement (on risque meme d'atteindre la limite du nombre de fichiers).
Donc MySQL reste la seule solution.