La lecture du sujet de bluesteleyes Alimentation et hygiène en grandes surfaces m'a convaincu qu'il est grand temps pour moi de faire en sorte à éviter au maximum cette désagréable sensation de me faire avoir à chaque fois que je sors de ma grande surface, pourtant pas la plus chère.

Je créé donc ce sujet dans l'espoir que chacun puisse apporter sa brique à l'édifice et propose une ou des solutions pour se passer des grandes surfaces, tant que faire se peut. Je comprends que cela peut paraitre redondant avec le sujet Vos astuces pour économiser des tunes, mais il s'agit ici de recenser seulement les alternatives aux GS et non pas les astuces pour économiser des sous (sujet plus général donc).

On part ici du principe que chaque alternative apportée ne doit pas être nécessairement beaucoup moins chère qu'en GS (même prix OK, plus chère dans une mesure raisonnable si la qualité le justifie) et que chaque alternative est la bienvenue, même si moins pratique (par exemple, je ne cherche pas à nier l'aspect pratique de la GS qui centralise tous les produits, mais je ne suis pas pour autant contre l'idée de mettre trois fois plus de temps pour faire mes courses).

Je mettrai à jour le premier post au fur et à mesure des propositions (en espérant qu'il y en ait ).
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Solutions apportées:

- Pour ma part, j'ai remarqué que le prix de la viande en GS est très souvent sensiblement le même que chez le boucher à 300 mètres de chez moi, si ce n'est plus élevé parfois. Par exemple, une poitrine de poulet achetée chez Lidl (et qui sent trop souvent la remballe au bout d'un jour passé dans le frigo) qui me coûte 10.5 €/ko m'en coûte 11.2 €/ko chez le boucher, et mon expérience m'a montré que je n'ai jamais eu de problème de fraicheur chez ce dernier.

Un message de WI qui résume bien le truc amha:

- Je n'ai pas la possibilité de cultiver un jardin chez moi. Après m'être dit une fois de trop que la tomate achetée chez mon carrefour n'avait AUCUN goût, j'ai commencé à faire le marché le Dimanche. Le prix est sensiblement plus élevé, mais la tomate du marché, outre le fait qu'elle n'est pas dure comme la pierre lorsque je l'y achète, est sans doute possible bien plus goûteuse que celle du carrouf qui vient probablement d'espagne après des journées passées dans un camion réfrigéré. De plus, je commence à m'intéresser à ce genre d'organisme Site national des AMAP

- Faire ses courses dans un biocoop ( Trouvez un biocoop près de chez vous )

- Faire le tour des paysans du coin pour dénicher ceux qui vendent leur production (plus d'intermédiaire donc), ou encore le marché.

- Faire ses courses dans un Satoriz ( Trouvez un satoriz près de chez vous )
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Liens utiles:

Site national des AMAP
Réseau COCAGNE
Satoriz: le bio pour tous

Et si on déféquait sur les Grandes surfaces ?

Extraits du topic de bluesteleyes concernant les GS et leurs pratiques:

etc. etc. etc. Je vous conseille vivement la lecture de cet excellent sujet !

Un article d'Attac: La mondialisation près de chez nous
Quelques extraits:

On peut lire ici un article traitant de l'importance des Grandes Surfaces dans notre vie quotidienne, son impact sur notre environnement direct et indirect. La mise en page étant assez abominable, je me permets d'importer quelques extraits de son contenu ici:

Méfaits sur les plans écologie, qualité de vie, et aussi gâchis, pollution et effet de serre:

Réservé.

très bonne idée!

Très bien les AMAP

Deux remarques :

• La volaille du boucher du coin et celle de la grande surface, c'est la même : si on choisit le poulet standard, on aura la même merde dans les deux cas, la bidoche de 6 semaines.
• La tomate du marché comme la tomate de la grande surface vient de Rungis, avec quelques rares exceptions (le producteur qui vient vendre sa récolte, à condition que ça ne soit pas la même variété que les F1 qu'on trouve partout...), elle est aussi dure qu'une balle de tennis et se conserve des semaines au frigo

drapal
 
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Je commence également a me renseigner très sérieusement sur les AMAP...

 
Merci n'hésite pas si tu as des idées !
 

 
Tu as certainement raison, cependant reste que mon boucher n'a jamais essayé de me refiler de la bidoche remballée (ou alors il se débrouille mieux que les employés de Lidl vu que je n'y vois que du feu )
Quitte à manger la même chose pour le même prix, je préfère donner 15 minutes de mon temps chaque semaine et financer le train de vie d'un voisin plutôt qu'une Grande Surface
 

 
Il y a plusieurs organismes qui proposent sensiblement la même chose.  
Quel bonheur de manger de bons fruits et légumes de saison

Perso je fais pratiquement toutes mes courses en coop bio. Au supermarché j'achète encore du lait ... et c'est à peu près tout. C'est peut-être un peu plus cher qu'en grande surface (et encore pas tous les produits), mais c'est souvent des productions locales pour les fruits et légumes.

Très bonne idée, mais prends garde a ne pas mettre des informations erronées ou invérifiables, il faut que ce soit un topic constructif, et non destructif.

Il paraît qu'on a vu Benjamin Biolay et Carla au Leclerc de Roques-sur-Garonne

bien les amap , mais bien lire les contrats qui sont souvent cher (2 a 300 e  d'avance voir + , et 20e le panier de 5/ 6 kg de legumes "brut" et c'est obligatoire de le prendre et souvent sans possibilité de choisir ses légumes)

J'ai ajouté l'info, même si ça semble assez évident

 
C'est un peu le systeme. une amap, c'est  
- payer "en avance" l'agriculteur, afin qu'il puisse travaller sans osn exploitation de façon plsu régulière, lui assurant par la meme un revenue rgulier
- accepter les "aléas" : pas / tropde pluie, pas/trop de soleil, maladies,  cycle de production bien différent des étals des marchés (je en parle pas des grandes surfaces)
- pas le chox dans les légume : on a un panier avec différnets variétés. Si un truc ne pait pas, c'est à voir entre amampiens pour s'arranger.
- donner un coup de main : récolte (si le producteur n'est pas loin),péparation des paniers, distribution
- avant tout un état d'esprit : on y consomme mieux, pas forcement plus. L'idée "ca va être moisn cher" vient après, et ne se vérifie pas toujours.
- une démarche agricole pas forcement "certifiée bio", mais qui s'en rapproche fortement.
 
Alternative aux Amap, aller récolter soi-même ses fruits/légumes dans des exploitations en "libre-service" (du genre les cueillettes chapeau de paille http://www.chapeaudepaille.fr/) . Risque : en récolter bien trop!. Avantage : on réapprends à faire si-mêmes conserves!

Je paie 19 euro le panier de 6 à 10 kg, et je peux prendre un demi-panier pour la moitié du prix. Le système d'avance peut exister, mais payer une avance PLUS le prix d'un panier, ça me paraît bizarre
 
Bref, si t'as envie de chier sur les AMAP, crée un sujet spécifique.

 
C'est le principe du kolkhoze quoi

Rien à voir. Sinon les coopératives agricoles, ça existe en France

 
 c'est vrai que si y'avait que des topics "pour..." et "contre..." y'aurait beaucoup moins de gens pas d'accord sur le forum  

D'un autre coté, c'est pas un topic sur les AMAP, non ?

Non, mais étant donné qu'on est amené à discuter d'alternatives, mettre en balance de chaque alternative n'est pas des plus saugrenu

j'ai dis que c'était bien , mais il faut bien lire , c'est tout!
t'inquiete je vais pas niquer votre biz !!
ça rend pas aimable les légumes bio et ça fait pas comprendre non plus !
heureusement qu'on fait pas encore pareil avec le pain , la viande , le poisson !! s'il faut payer la farine , le bateau , ou les bébé vache d'avance , où va-t'on ?  
tiens j'ai un des contrat amap sous les yeux ;
 
 
2 cheques de 170 e et un de 180 e + un acompte de 60 e a la signature (possibilité de payer en plusieurs fois )
20e / panier , pas de poids indiqué  
 
 
j'ai rien contre , je signale !!
avancer + de 500 e pour des legumes , faut les avoir c'est tout !!et faut en bouffer du légume pour rentabiliser !
et beaucoup d'amap le font (moins dans les trous perdus il est vrai)

Oulà, en voilà un qui me vole la vedette
Super idée, et ça me fait vraiment plaisir. Je suis touché même et content de pouvoir donner ce genre d'idée. Cela montre qu'en essayant on obtien des résultats, et celui-ci en est pa preuve.
 
Sinon, ne vous battez pas sur les AMAP, il semble que ce soit un truc correct. Je ne connait pas plus que ça, mais ce système semble déjà favoriser les fruits / légumes de saison, ce qui est déjà un gros plus.
 
Sinon.
 
D'emblée, je réagit sur les fruits et légumes en apportant ma petite expérience.
Lorsqu'on goute une tomate qui vient du jardin, on le sait tout de suite. Ca a un goùt fort, trés parfumé, et lorsqu'on la coupe, il y a de la chair à l'intérieur, pas seulement des graines et de l'eau.
Je m'approvisionne souvent chez un revendeur bio qui offre des produits de qualité pour pas trop cher. Satori à Vendenheim / Strasbourg. Parfois même moins cher que le non bio des grandes surfaces.
Sinon, autre pratique.
Perso, j'ai passé un peu de temps à "fouiner" chez les paysants qui revendaient leurs fruits et légumes, en me renseignant également pour avoir des adresses et bons plans.
Le dimanche matin, je vais aussi me ballader dans les vides greniers des villages. Il y a presque toujours des paysants qui vendent des fruits et légumes à des prix défiants toute concurence.
Si le gout ne me plait pas, je ne reviens pas. Mais en grande majorité, on va dire dans 90% des cas, j'ai été satisfait.
 
Donc, dimanche dernier, dans un village qui organisait un vide grenier, je suis tombé sur un stand où j'a acheté 3 Kg de pommes, 2 kg de patates, 1 kilo de carottes, 500 gr d'oignons et d'échalotte pour un total de 3,5€ pour des fruits / légumes de qualité, et même trés goùteux.
Je ne sais pas comment ça se passe dans le reste de la France, mais en Alsace il est fréquent de tomber sur ce genre de bons plans.
Il m'est arrivé 2 fois d'acheter des fruits / légumes par le biais des vides greniers et d'être déçu, mais peut être 100 fois d'être plus que satisfait.
De plus, on reconnais rapidement ceux qui vendent des fruits / légumes de même provenance que les grandes surfaces, car ce sont les mêmes bonhommes qui tournent dans les villages.
Donc facile à éviter.
Ce plan demande de bouger un peu, mais au final ça fait une petite ballade sympa le dimanche avec la satisfaction d'avoir fait une belle affaire.

drap'

Satoriz
http://www.satoriz.fr/

Pour ma part : un petit Casino principalement pour le lait, jus de fruit et produits de ménage.

Amap c'est cool, mais 12€ le panier de 5 légumes...

 
 
C'est pour ça que je ne connais pas plus. Peut être que c'est bien, mais quand je vois le paysan du coin me vendre 5 ou 6 kilos de fruits / légumes pour moins de 5€, je me pose des questions.
D'autant plus que je connais les grands groupes.
Allez, je fais un gros HS, mais ça permet de comprendre des choses sur le fonctionnement de ces grosses boites.
Je bossais pour une grosse boite à Strasbourg qui m'a demandé si je pouvais lui louer un matériel, un tire fil (pour passer des câbles dans des gaines enterrées).
C'est parti, nous leur faisons cadeau des frais de transports, et nous lui louons le tire-câbles pour 32€ de l'heure au lieu de 50 (le livreur devant faire 65km au total).
Le lendemain, le client viens me voir en me demandant de lui faire un devis pour ce tire-fil car le fonctionnement de leur boite ne leur permet pas de dépenses ponctuelles.
J'envois un devis à l'agende de Strasbourg qui pars ensuite à Marseille pour validation. Il va ensuite à Paris pour signature, reviens sur Marseille pour retourner sur Strasbourg.
Ceci étant fait, je fais une facture qui reprends le même trajet.
 
J'ai fait un calcul de ce que coutait tout ceci et la conclusion est assez commique en soit.
plus de 400€ de frais pour une facture de 32€ qu'ils auraient pu faire passer sur fournitures de bureau ou sur prime ou autre.
Cette boite vends ses produits hors de prix, et cet exemple me fais comprendre pourquoi. La marque?  
C'est Immense.  
Voilà en gros le fonctionnement des grosses boites, et voilà certanement pourquoi je trouve des aliments moins cher et de qualité chez le paysant du coin.

c'est les tarifs au japon ou koi ?
 
au moins au japon les fruits sont beau
 
http://japonweird.over-blog.com/ar [...] 880-6.html

 
Mauvaise AMAP, changer AMAP... J'ai une copine qui a un demi panier, c'est cet ordre de prix, et oui, l'hiver c'est un peu 5 kilo de PDT et de choux... Mais l'été, c'est plus un panier, mais une brouette L'AMAP, c'est aussi ne pas bouffer de tomates en décembre...
 
Sinon, j'habite à 100 mètres de Carrouf, et j'y vais le moins possible (2~3 fois par an). J'ai horreur des supermarchés, l'errance dans les rayons qui changent régulièrement de place, les prix jamais affichés, et surtout la queue interminable à la caisse (et quelque soit l'heure, c'est optimisé pour payer le moins de caissières possible). J'ai un super bazar encore plus près de chez moi, le patron est super cool, et j'y trouve la même chose qu'a Carrefour sensiblement au même prix (ma papèterie, le petit bricolage, les SFBA..) Après, supérette Libanaise pour certain trucs (le caviar d'aubergine en pots de 800g pour 3€50   , Feta, huille, savon d'Alep..) et enfin le tout venant industriel chez Franprix ou G20. Plus le marché de temps en temps, et bye bye les supermarchés et la corvée des courses. Je fais plein de petits achats en rentrant du taf, sans prise de tête chez des gens généralement sympa qui te connaissent au bout d'un moment. Et même si c'est un poil plus cher (et encore...), ce contact n'a pas de prix.

drapalito

Drapal pour un topic de qualité

Ah ouais quand même Bon on va éviter alors.
 

 
Aspect très important du retour à la production locale: contact avec les gens, découverte de coins qu'on aurait peut-être jamais connus (puisqu'au fond du lit bien au chaud ).  
Aaaah le marché, ses odeurs  , ses gens, cette ambiance géniale où les gens sourient  , ça change de micheline avec ses cernes jusqu'aux oreilles qui dit bonjour et au revoir les yeux rivés sur le tapis de caisse

Carrefour Antibes, c'est un des plus gros hyper.
 
La dernière fois que j'y suis allé, c'était il y a 10 ans. Aujourd'hui, ayant des trucs à faire dans les parages, j'ai pris sur moi, motivé par la quincaillerie de cuisine et épicerie fine absentes de mon Casino de 300m².
 
J'ai passé 10min à la quincaillerie, j'ai rien trouvé de bien intéressant (2 gammes de couvert pour le quotidien, strombollilol), quand c'était le cas, c'était mal branlé (des pailles à cocktails, mais de couleur immonde).
 
Revenant de ce coin de magasin, la vision lointaine de mon deuxième objectif, à l'opposé du bâtiment, me fit tressaillir et pensant aux 2*25m de produit lactés et autre capharnaüms, mes mots furent bref, accompagnés d'une mimique bien connue ici.
 

 
 
Je suis partit.
 
 
Vite.