Vodka -) c'est bon avec quoi ? (recettes inside) - Page : 20 - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 20-02-2007 à 23:56:04
ParadoX a écrit : comment tu la bois si elle est congelée ? Et puis la bouteille pete ds le congelo |
le mythe qui dit que le verre explose dans le congelateur est faux, j'y ai d'ailleurs toujours quelques shooter ou flutes. Et sinon, quand le taux d'alcool atteint un certain degré comme pour la vodka, le liquide ne se solidifie pas !
Marsh Posté le 21-02-2007 à 00:44:03
Plop! 2 questions:
1) Votre vodka à shots préferée (et achetable sur Paris)? Je peut payer une bouteille de 30e
2)Comment vous faites un shot vodka-fruit? Vous foutez un sirop teisseire, un jus, autre?
Merci!
Marsh Posté le 21-02-2007 à 01:07:07
si c pour du shot, trouve toi une vodka a 50% (smirnoff bleu), pas la peine de prendre une vodka haut de gamme, mais pas non plus de la merde smirnoff ou absolut sont adaptes aux cocktails.
vodka-fruit? si c juste le melange, tu prends du vrai jus pas de sirop
Marsh Posté le 21-02-2007 à 01:28:04
guarana2 a écrit : Jelly-shots |
http://www.1001cocktails.com/cockt [...] shots.html (ce site reste le must pour trouver des recettes de cocktail)
Grosse déception. Avec des potes on a galéré pour trouver la gelée, et il s est avéré que c etait dégeux. Et surtout aucun effet
Perso je commence a etre dégouté de la vodka, sans doute en ai-je trop bu dans toutes ses formes (cocktails, cucaracha). Meilleur cuvée que j'ai pu boire DANZKA 50% ramenée d une petite enclave italienne. Pour les cucaracha mettre un fond de sirop dans un shooter (ou liqueur de cassis, ca passe pas mal aussi), ajouter la vodka jusqu'a ras bord du verre, allumer le tout a l aide d un briquet et boire a la paille. Pour le fun faire ca dans le noir et voir qui fini son verre en premier (ie la flamme s'eteind quand il n y a plus d alcool dans le verre). De quoi se mettre ON FIRE
Marsh Posté le 21-02-2007 à 23:51:03
Stef32 a écrit : http://www.1001cocktails.com/cockt [...] shots.html (ce site reste le must pour trouver des recettes de cocktail) |
comment on fait pour pas cramer la paille en la mettant dans le verre ?!
Marsh Posté le 21-02-2007 à 23:52:23
tu la plantes dans le verre rapidement et tu aspires
Marsh Posté le 25-02-2007 à 01:36:42
modena14 a écrit : le mythe qui dit que le verre explose dans le congelateur est faux, j'y ai d'ailleurs toujours quelques shooter ou flutes. Et sinon, quand le taux d'alcool atteint un certain degré comme pour la vodka, le liquide ne se solidifie pas ! |
t'iras en parler a ma bouteille de get 27 qui gele (j'ai congelé une fois de la vodka aussi )
quand on a aucune notion de physique on evite de sortir des enormités pareil
l'alcool, ca gele aussi, suffit de descendre la temperature (l'ethanol pur, ce qui est dans les boissons alcoolisé, c'est -114 ).
le verre ne pete pas si on le met simplement au congele. il pete lors d'un choc thermique (sors le du congele, et fous le dans une casserole d'eau bouillante, tu vas voir) ou quand la pression du liquide a l'interieur qui se solidifie devient trop importante, mais la c'est souvent le bouchon qui pete (j'ai une bouteille de marie brizard watermelon comme ca)
j'ai trouvé ca pour les temperatures de congelation ( aprendre avec des pincettes, ca depend de ce qu'il y a en plus dans le liquide)
10% -4°
20% -10°
30% -18°
40% -27°
50% -36°
60% -43°
Marsh Posté le 25-02-2007 à 13:44:21
kaillou38 a écrit : j'ai congelé une fois de la vodka aussi )
|
Soit ton congélo à un soucis (-18°normalement) soit tu as de la vodka de merde, soit tu as un super congélo.
Marsh Posté le 25-02-2007 à 18:06:36
non, c'est juste qu'au debut, il y a un interrupteur , je le mettais toujours sur 'on' avant de me rendre compte que c'etait la surgelation, et donc il etait frequemment en dessous de -25
mais c'etait aussi de la vodka de merde genre poliakov
Marsh Posté le 01-03-2007 à 21:16:33
Salut tout le monde, je cherche comment faire la "vodka canelle", ainsi que les autres vodkas arrangées à base de plantes (violette, noix de macadamia...).
Sinon pour moi c'est:
- Pure ou schweppes citron ou pomme: Zubrowka! (en shots mis au congelateur, purs, le régal).
- A mélanger: Eristoff!
- Nulles: Smirnoff et absolut. Vendues plus cheres et vraiment pitoyables.
Le summum du summum, la grey goose, vodka française fabriquée à cognac. Doit couter 45€ en boutique je pense (chez Nicolas, pas en grande surface, oubliez). 5 distillations, et un vrai régal. Le premier qui la mélange celle là jle défonce!
Marsh Posté le 10-03-2007 à 16:36:21
Je me suis acheté une bouteille de Grey Goose...et c'est vraiment bizarre. C'est carrément different comme gout des autres Vodka, pas dans le sens ou c'est bien meilleur, mais c'est pas la meme chose.
Je vais la finir je vous dirai si je la trouve meilleure
Marsh Posté le 11-03-2007 à 09:48:30
Reuh! Et bah en fait c'est magnifique! C'est encore mieux quand on arrive a la moitié de la bouteille en fait.
La Grey Goose elle descend touyt le long du corps environ 10 fois plus vite que toute autre vodka, et tu bruyle de l'interieur. Il suffit d'en boire 2 cl pour se réchauffer pour 10 mn
Enfin bref, je regrette pas d'avoir claqué 40e
Marsh Posté le 31-03-2007 à 13:54:47
Exactement l'effet qu'elle m'a fait! Tu la bois "hmmmm bonne cte vodka" et deux secondes plus tard t'as un volcan dans le bide et tu deviens tout rouge xD
Délicieuse
Marsh Posté le 07-04-2007 à 17:34:21
Salut à tous !! !!
Comment vous faites pour faire de la caipirodka en grande quantité (dans un saladier, un grand récipient...) ??
Même recette que dans un verre (la seule que je trouve partout sur le net...) ou alors vous avez quelques conseils (notamment pour la glace pilée : on en met toute une couche dans le saladier ??).
Merci d'avance, bonne aprem à tous !! !!
Marsh Posté le 11-05-2007 à 12:18:02
HilianOos a écrit : après une soirée autour d'une bouteille de 40onzes de vodka smirnoff 40%, Ont en a conclu mes potes et moi que ct pas tres bon 'pur'... |
Laissé moi rattrapé mes 20 pages de retard et je vous ferai partager certaines expériences
Marsh Posté le 11-05-2007 à 18:07:27
Pour moi la meilleur vodka que j'ai gouté jusqu'à maintenance c'est la Finlandia naturre ou version lime ou airelles, trop bonne. Malheureusement on la trouve pas en France
Autrement après c'est la Odin cramberries ou Odin caramel, miam miam
Marsh Posté le 11-05-2007 à 18:45:02
Bon je commence à déguster ce topic.
Je propose de mettre à jour la première page avec des feedback sur toutes les Vodka, des coktails (allant du classique au plus spécifique) etc ...
Z'en dites quoi ?
Perso, j'ai détesté la Sobieski (Vendu depuis peu à Carrouf)
Et en ce moment j'aime bien la Seagram's (oui c'est de la ricaine, les puriste crieront blasphème ! )
J'ai honte d'avoir eu entre les mains plusieurs teilles de Zubrowka et de ne jamais en avoir goûté
D'autant plus que je suis Polonais
A ce sujet une petite anecdote : Récemment j'étais chez mes grands parents (la branche polonaise ) et mes parents prennent l'apéro (Pastis toussa). Et ma grand-mère me demande ce que je veux...
Bon les alcool genre pastaga, ou whiskey s'pa mon trip donc je balance un "Rien merci, pas de vodka, je bois pas !"
Et v'la ti pas que Mamy polak part au congel me sortir la bouteille d'absolute
Bon ben je lui demande ce qu'elle à comme jus d'orange et le elle me tue :
"On est des polonais, pas des tapettes, c'est pur ou rien"
Tin mamy j'te savais pas comme ca, je reviendrais plus souvent
Et voila qu'elle me sert et se sert à elle aussi un bon shoot de Vodka pure, et hop bras dessus, bras dessous *shcgloups* dans le gosier.
Petite précision, c'était à l'apéro, donc vers 13h, juste au réveil pour moi quoi
Voila c'était mylife
Marsh Posté le 11-05-2007 à 23:46:41
Smirnoff aromatisée: Gouté citron et pomme c'est SUPER bon!
C'est du 15% mais ca ne coute que 950. C'est vraiment super bon, bien mieux que du vrai smirnoff+jus de pomme
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:04:12
ici c'est le topic vodka, pas de truc de gayzords de 15-20° plz
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:09:49
950 pour un truc super dilué et chimique
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:15:17
avec juste du sucre rajouté quasiment surtout
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:24:58
J'aodre le discours "T'est une tapette, ton truc c'est pas de la vodka". En fait vous vous buvez pour dire que vous buvez comme des trumalz et que olalala, vous pouvez aligner 5 shots en 1 minute...
Et bah nan, y'en a qui boivent parce qu'ils aiment ca, ils ont pas à prouver à qui que ce soit que leur alcool est 45° ou que ca coute 50 la bouteille
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:44:33
Voila tooàfaY
Chacun boit ce qu'il veut, comme il veut.
C'est le topic Vodka, alors parlons de Vodka telles qu'elles existent : la pure importée de pologne, le premix de Smirnoff, la vodka de super U.
On est pas la pour juger ce que fait chacun mais pour juger la Vodka
Personne à répondu à mon initiative de feedback, je suis vexé
Marsh Posté le 12-05-2007 à 16:49:50
Pour ton feedback en tant que polonais je m'attendais a ce que tu boives quelque chose d'un peu meilleur chez ta grand mere en pologne... parce que bon l'absolut ou la smirnoff c bon pour couper, mais pas pour apprecier en tant que tel
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:04:06
PIKACHU a écrit : Pour ton feedback en tant que polonais je m'attendais a ce que tu boives quelque chose d'un peu meilleur chez ta grand mere en pologne... parce que bon l'absolut ou la smirnoff c bon pour couper, mais pas pour apprecier en tant que tel |
C'est ce que j'ai précisé
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:14:44
Bon allez, je vous met quelques marques de Vodka, et j'attend vos feedback dessus (pour ceux qui ont goûté à plusieurs reprises et non pas qui ont déja senti, ou entendu que c'était bon etc...). On veut quelque chose de fiable.
Je ferai une synthèse de tout cela pour avoir une base.
N'hésitez pas à rajouter des marques car je vais sans doute en oublier.
Vous pouvez également donnez votre avis sur les dérivés (genre Eristoff Limskaya, Absolut Vanille, Pêche etc...)
A vous :
Précisez également, si vous buvez ca pure ou non.
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:19:43
Poliakov: Vraiment dégueulasse, que ce soit pure ou en cocktail. C'est la seule que je deteste vraiment. Attractive par son prix, mais carrement pas bonne
Wyborowa: Je l'ai trouvé vraiment 'salée'. Je sais pas comment dire, mais j'ai pas aimé pure. Pas mal en cocktail par contre. Le bouchon permet de se faire des shots détail appreciable
Zubrowka: Dans mes souvenirs assez vagues elle était pas mal du tout, mais je me souviens pas trop de la soirée ou j'en ai bu. Pas mal je crois
Absolut: Bah Absolut quoi Classique, c'est assez bon, pure ou en shot.
Sinon, on ne le repetera jamais assez, la Grey Goose est divine. 36 mais on sent VRAIMENt la difference avec les autres.
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:21:32
C'est de la française ça !
J'en ai jamais vue, tu la trouve ou ?
Qu'a t'elle de particulier ?
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:21:55
Une recette que j'aime bien : Vodka-jus d'ananas avec un filet de curaçao pour faire une dégradé du bleu vers le jaune au fond du verre
Mes vodkas préfrées sont la Zubrowka et la De Chêne
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:35:01
la 4ème en partant du haut,: "Sobieski" est un bon rapport q/p en vue de faire des mélanges, ça fait plus de 2 mois que je bois que celle là avec d'autre trucs
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:36:45
poutrella a écrit : la 4ème en partant du haut,: "Sobieski" est un bon rapport q/p en vue de faire des mélanges, ça fait plus de 2 mois que je bois que celle là avec d'autre trucs |
Perso je la trouve horrible
Mais en Vodka Malabar ca passe très bien
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:50:40
[quotemsg=11510417,796,409161]Bon allez, je vous met quelques marques de Vodka, et j'attend vos feedback dessus (pour ceux qui ont goûté à plusieurs reprises et non pas qui ont déja senti, ou entendu que c'était bon etc...). On veut quelque chose de fiable.
Je ferai une synthèse de tout cela pour avoir une base.
N'hésitez pas à rajouter des marques car je vais sans doute en oublier.
Vous pouvez également donnez votre avis sur les dérivés (genre Eristoff Limskaya, Absolut Vanille, Pêche etc...)
Eristoff, smirnoff, absolut= Neutre, pas d'interet particulier mais sans grand defaut, bien pour les shot bonbons..
Wyborowa= Plus "goutue" et avec plus de caractère que les autres su-cités, le bouchon et le prix sont aussi atractifs, bonne pure comme melangée, delicieuse glacée.
Zubrowka: Meilleure de celles que je connais dans ce classement, la qualité polonaise, je pense que la base ne doit pas etre loin de la wyb mais le fait qu'elle soit legerement aromatisée et un plus indeniable, à boire uniquement pure et glacée!
Poliakov= Alcool à bruler bon pour se biturer en fin de soirée quand tout le reste est finis
Marsh Posté le 12-05-2007 à 18:53:58
La nikov c'est de l'alcool à brûler aussi
Eristoff ca passe
Zub ma préférée avec la De chêne
Wyborowa : sympa
Marsh Posté le 12-05-2007 à 19:25:09
Tous kahkah sauf la grey goose et la russky (mais en platinum seulement, l'ordinaire ne se demarque pas assez de la vodka ordinaire)
Y'a la chopin egalement
Marsh Posté le 20-02-2007 à 23:48:19
Reprise du message précédent :
Je viens de découvrir la vodka pétillante ! est ce que quelqu'un conaissait ? J'ai aussi trouvé un site via lequel on peut en acheter : www.vodkapetillante.com ça à l'air pas mal surtout celle a 40°...