sauce à la citronelle, où la trouver?
sauce à la citronelle, où la trouver? - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 13-12-2007 à 14:29:20
Pas d'épicerie asiatique dans ton coin ?
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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
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Marsh Posté le 13-12-2007 à 15:21:29
sisi il y en a 
perso c'est une sauce que je n'ai encore jamais fait, meme si je suis une grande fan de la salade de boeuf viet ou cambodgienne mais en faisant une tite recherche sur google j'ai trouvé ca :
| Citation : Recette de cuisine vietnamienne |
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Marsh Posté le 13-12-2007 à 15:24:42
Reply
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Marsh Posté le 13-12-2007 à 16:35:32
| minusplus a écrit : |
c'etait sur google 
par contre les recettes de famille cay autre chose 
genre le boeuf aux epices, la recette de nem familiale, le poulet à la citronnelle; etc
Marsh Posté le 13-12-2007 à 16:36:57
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Marsh Posté le 13-12-2007 à 16:47:23
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Marsh Posté le 14-12-2007 à 10:09:24
| Mona Soyoc a écrit : |
non les fessés, coup de cravache et autres joyeusetés cay moi qui les donne ![[:diskobeck]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/diskobeck.gif "[:diskobeck]")
Marsh Posté le 14-12-2007 à 10:58:25
Merci catwoman pour la recette mais je ne pense pas qu'il s'agisse de la bonne sauce, du moins celle que je recherche. En effet celle dont je cherche la recette ne contient pas d'huile (ou vraiment très très peu)et pas de moutarde. C'est une sauce très liquide et limpide (pas du tout trouble).Merci qd même et j'éssaierai pour le plaisir ta recette.
Quand à la vrai sauce en question, on ne veut sans doute pas révéler le secret 
!!!!C'est bien dommage car c'est tellement bon. Je ne l'ai pas trouvée en épicerie asiatique, pourtant je suis pas loin du quartier chinois à Paris....où bien je ne sais pas bien chercher
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Marsh Posté le 06-12-2007 à 22:02:30
Il m'arrive très souvent de manger des salades sauce citonelle dans les restaurants asiatiques. C'est une sorte de vinaigrette mais légèrement sucrée avec le gout prononcé de citronelle. Savez vous où l'on peut trouver cette sauce?