Des anglais qui osent juger la cuisine française... mon Dieu, Jeanne d'Arc, que n'as-tu achevé ton travail ?

Des anglais qui osent juger la cuisine française... mon Dieu, Jeanne d'Arc, que n'as-tu achevé ton travail ?

Si tout le monde s'accorde à dire que la plupart des fromages puent, la hiérarchie de leurs effluves n'avait pas encore fait l'objet d'un classement scientifique. C'est chose faite grâce à l'Université de Cranfield, en Grande-Bretagne, qui a classé le vieux-boulogne comme le fromage plus odoriférant du monde.  
Ce fromage de lait de vache cru fabriqué à Boulogne-sur-Mer, dans le nord de la France, possède une pâte mi-dure enveloppée d'une croûte orange pâle. Il doit sa couleur et la pugnacité de son odeur aux deux mois d'affinage pendant lesquels sa croûte est régulièrement lavée à la bière...
 
nouvelle complète à lire ici : http://www2.canoe.com/infos/societ [...] 63327.html
 
même nouvelle :
http://www.gastronomie.com/afp/gas [...] k2xxkm.asp

n'importe quoi
 
les français osent aussi critiquer le fromage québecois  
 
la fabrication la plus ancienne de fromage québecois vient de France. Il s'agit du fromage de l'île d'Orléans, fabriqué depuis 300 ans. « Même Marie de l'Incarnation parlait du fromage de l'île dans sa correspondance. Elle affirmait que c'était le meilleur fromage en France vieille et en France nouvelle »

ils ont quoi comme fromage les anglais?

Sinon le cheddar, plus dispensable.

Le cheddar ca tient plus du bloc de caoutchouc qu'autre chose

Surtout quand tu vois les briques qu'ils vendent au Tesco.

n'importe quoi
 
les français osent aussi critiquer le fromage québecois  
 
la fabrication la plus ancienne de fromage québecois vient de France. Il s'agit du fromage de l'île d'Orléans, fabriqué depuis 300 ans. « Même Marie de l'Incarnation parlait du fromage de l'île dans sa correspondance. Elle affirmait que c'était le meilleur fromage en France vieille et en France nouvelle »

Ouais, mais le Stilton Cheese, c'est vraiment grandiose

Pour dire ça on voit que tu n'as jamais goûté un vrai Stilton

Han comme t'es de mauvaise foi Ripite afteur mi plise : ze Stiltone chise iz ze weurldz best chise eveur
 

Han comme t'es de mauvaise foi Ripite afteur mi plise : ze Stiltone chise iz ze weurldz best chise eveur
 

Si tout le monde s'accorde à dire que la plupart des fromages puent, la hiérarchie de leurs effluves n'avait pas encore fait l'objet d'un classement scientifique. C'est chose faite grâce à l'Université de Cranfield, en Grande-Bretagne, qui a classé le vieux-boulogne comme le fromage plus odoriférant du monde.  
Ce fromage de lait de vache cru fabriqué à Boulogne-sur-Mer, dans le nord de la France, possède une pâte mi-dure enveloppée d'une croûte orange pâle. Il doit sa couleur et la pugnacité de son odeur aux deux mois d'affinage pendant lesquels sa croûte est régulièrement lavée à la bière...
 
nouvelle complète à lire ici : http://www2.canoe.com/infos/societ [...] 63327.html
 
même nouvelle :
http://www.gastronomie.com/afp/gas [...] k2xxkm.asp

Ah bon, parce qu'il il existe des copies ? de Taiwan ?
On m'aurait trompé ?

Euh mon "Ripite after mi" c'était de l'humour hein Moi je me suis contenté de dire que le Stilton c'était très bon ("grandiose" ).  
 
Pour ma part, le meilleur bleu que je connaisse, je l'achète à l'année, et je peux aller chercher régulièrement chez mon fromager (comme ça il me le garde à la cave) : c'est du Bleu de Termignon et la plupart des gens n'en n'ont jamais goûté un pareil . D'ailleurs des fois il vire au rouge (et je sais pas pourquoi).
 
Donc franchement perroquet

Acheter du fromage à l'année !!
Il ne reste surement pas le meilleur toute l'année
J'ai la chance d'habiter en moyenne montagne, à coté d'une fromagerie qui fournit plus de la moitié du plateau de fromage d'un resto 19/20 au Gault et Millau,  
et je n'emploi pas les termes "grandiose, fabuleux etc" étant donné que j'ai la chance de ne pas comparer avec des produits achetés réguliérement à "Carouf comme les gens de la ville"

Tu veux pas ouvrir une cyberboutique? J'ai des commandes

Spa en Valais ça

ils ont quoi comme fromage les anglais?
michounette-->bien d'accord avec toi, a ce niveau-la, on joue vraiment pas dans la même catégorie

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Si tout le monde s'accorde à dire que la plupart des fromages puent, la hiérarchie de leurs effluves n'avait pas encore fait l'objet d'un classement scientifique. C'est chose faite grâce à l'Université de Cranfield, en Grande-Bretagne, qui a classé le vieux-boulogne comme le fromage plus odoriférant du monde.  
Ce fromage de lait de vache cru fabriqué à Boulogne-sur-Mer, dans le nord de la France, possède une pâte mi-dure enveloppée d'une croûte orange pâle. Il doit sa couleur et la pugnacité de son odeur aux deux mois d'affinage pendant lesquels sa croûte est régulièrement lavée à la bière...
 
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même nouvelle :
http://www.gastronomie.com/afp/gas [...] k2xxkm.asp